Редакция газеты «Победа» презентовала буклет в рамках проекта «Яковлевская трапеза»

Более двух лет мы шли к этому дню. И вот – свершилось! Редакция газеты «Победа» в рамках реализации проекта «Яковлевская трапеза» при содействии Центральной районной библиотеки выпустила яркий буклет «Уникальные рецепты Яковлевского округа», в котором собраны самобытные рецепты, а также интересные исторические факты о каждой территории округа.

Более двух лет журналисты «районки» колесили по Яковлевскому округу в поисках оригинальных рецептов, которые соответствовали бы той или иной территории, бережно хранились в семьях яковлевцев и передавались из поколения в поколение. Сколько подлинных старинных блюд узнали журналисты в рамках проекта, а ещё больше – жизненных историй, которыми щедро делились наши участники. Ни одна из них не осталась без внимания и нашла своего благодарного читателя на страницах газеты.

Итогом совместной работы стал такой яркий и потрясающе «вкусный» буклет. Чего здесь только нет! И каша-сливуха от Надежды Фёдоровны Лушпенко из села Алексеевки, и казацкий шулюм от Ирины Боровковой из села Гостищево, и фирменное блюдо из гусиного края – Подымовки от Людмилы Кулабиной, и жареный карп из села Кривцово от Светланы Едияровой, и особая картошечка из Кустового от Валентины Дердерян.

Ну, а куда же без знаменитого капустного пирога, вареников на пару, блинов, борща и тыквенной каши от наших мастериц. Как говорили наши предки: «Щи да каша – пища наша». И щам, и каше нашлось место в сборнике рецептов. Одна только загадочная кулАга чего стоит! Её мы готовили с Валентиной Фёдоровной Наволокиной в селе Казацком. Все эти блюда прошли проверку временем и покорили сердца многих жителей округа.

Презентация буклета прошла на базе детской библиотеки в рамках семейного праздника МОО «Добрые сердца», приуроченного к светлому празднику Крещения. Как в стародавние времена, взрослые и дети за большими столами собрались на зимние посиделки. Очаровательная Солоха, образ которой потрясающе воплотила ведущий библиотекарь Ирина Богомаз, умело создала удивительную атмосферу старины.

Присутствующие с удовольствием вспоминали обряды и традиции русского народа, связанные с Крещением, отвечали на вопросы викторины, узнавали народные крещенские приметы и новые гадания, а также делились гаданиями с историей. Так, Вера Кондакова рассказала про старинное гадание с петухом: в сенях расставляли миски с разной снедью и выпускали петуха. К какой мисочке подходил петушок и пробовал угощение, такой суженый ожидал девушку в будущем.  

На Крещение хлебосольные хозяюшки собирали большие столы, ставили всё самое вкусное. Вот и на презентацию буклета наши участницы приехали не с пустыми руками. Ирина Боровкова из села Гостищево вместе с творческой командой подготовила целый поднос разносолов, Елена Мануэл из Терновки – потрясающе вкусную королевскую ватрушку, Евгения Ивановна Рахимбердина удивила варениками с картошкой. Булочки от Екатерины Васильевны Ткачёвой из села Драгунского просто потрясали своим ароматом и воздушностью, а знаменитый капустный пирог от Веры Вячеславовны Кондаковой из села Быковки разошёлся в считанные минуты.

Гости с интересом «перелистывали» страницы буклета, а видеозарисовка отнесла собравшихся в дни создания кулинарных шедевров. Помимо буклета для всех участниц проекта редакция приготовила сюрприз, который и вручила на встрече. Руководитель студии гончарного ремесла Маргарита Яковлева сделала уникальные глиняные досточки ручной работы, за что мы её искренне благодарим. Этот сувенир будет ещё долго напоминать нашим хозяюшкам о проекте. Обещаем, что в ближайшем будущем обязательно вручим подарки всем участницам, которые не смогли приехать в этот день к нам в гости. Кстати, Валентину Дердерян из села Кустового мы уже поблагодарили за участие в проекте.

Музыкальная часть посиделок была украшена выступлением вокального ансамбля «Златозоренька» (руководитель Ольга Ермоленко, концертмейстер Александр Спицын) из Детской школы искусств города Строителя. И как сказала ведущая, девчонкам пора выходить на большую сцену. Фольклорные песни в современной обработке потрясающе звучали в исполнении трио.

Завершилась встреча праздничным чаепитием, где гости с удовольствием отведали вкусности, приготовленные участницами проекта «Яковлевская трапеза». Мы искренне благодарим детскую библиотеку за тёплый приём, а также всех наших хозяюшек за гостеприимство, душевную щедрость и кулинарное искусство, которыми они делились в нами, а мы – с нашими читателями. В ваших сердцах много света, тепла и доброты. Спасибо за атмосферу праздника, невероятную энергетику и радушие!

Подпишись на «Победа 31» в Яндекс.Новости. Обсуждай новости и истории, пиши комментарии, направляй предложения в группах «Победа 31» в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.