Доктор Мясников назвал россиянам повышающие уровень «плохого» холестерина продукты

Врач и телеведущий Александр Мясников в эфире телеканала «Россия 1» заявил, что продукты с содержанием пальмового масла повышают уровень «плохого» холестерина в крови. Об этом сообщает «РИА Новости».

Как отметил Мясников, пальмовое масло нередко используют в пищевой промышленности, например, при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

«Ведь там же не только сами масла. Там идёт процесс обработки этих жиров, которые идут в выпечку, пищевую промышленность. Он заканчивается образованием так называемых транс-жиров, которые повышают уровень именно «плохого» холестерина», — пояснил специалист.