Её называют «радужной». Новое рыбоводческое хозяйство открылось в селе Пушкарном

Кто бы мог подумать, что в одном из заброшенных корпусов бывшей молочно-товарной фермы в селе Пушкарном Яковлевского городского округа будет открыто новое производство. Да не абы какое, а по выращиванию радужной форели в установках замкнутого типа, или УЗВ. Пятеро инициативных креативных и бесстрашных предпринимателей под председательством Ильи Боровского и его заместителя Геннадия Боровского создали потребительский кооператив «БелФорель».

В рамках конкурса грантов «Агростартап» в этом году членами кооператива было подано пять заявок с проектами «Выращивание форели в УЗВ». По итогам конкурса каждое крестьянско-фермерское хозяйство получило грант в размере 3330,0 тыс. рублей. Для реализации данного проекта было привлечено 16,65 млн рублей грантовских средств.

Эти средства пошли на закупку комплектов оборудования для УЗВ и покупку малька. Капитальный ремонт производственного корпуса, подведение всех коммуникаций энтузиасты выполняли за свои средства. В перспективе – расширение хозяйства, разделка и переработка форели и даже обустройство пруда, где будет водиться прудовая рыба.

На днях состоялось торжественное открытие производственного цеха с участием почётных гостей. Глава администрации Яковлевского горокруга Андрей Чесноков в своём приветствии поблагодарил членов кооператива и специалистов за оперативную работу.

«Организация рыбоводческого кластера по производству радужной форели даст дополнительные рабочие места, а кооперативная продукция появится на столах жителей области и горокруга. Ежегодно кооператив планирует производить более 17 тонн охлаждённой рыбы и 18,5 тонны – в живом весе», — подчеркнул Андрей Валериевич.

Начальник управления устойчивого развития сельских территорий департамента АПК и воспроизводства окружающей среды Белгородской области Евгений Пархомов пожелал яковлевцам дальнейшего успешного развития данного проекта. Глава Стрелецкой территориальной администрации Александра Скобликова сказала, что с открытием новых объектов территория обретает новый облик, что не может не радовать жителей.

Существенную помощь при подготовке проекта и его реализации оказали кооперативу специалисты управления АПК и природопользования администрации горокруга во главе с его руководителем Жанной Замулиной. Она обозначила, что кооператив стал сплочённой командой. Единое дело поможет членам кооператива наработать технологии, базу, что позволит в дальнейшем снизить себестоимость продукции.

В ответном слове председатель кооператива Илья Боровский отметил, что все средства гранта были направлены на развитие проекта, кооператив нашёл поддержку на всех уровнях, а это «заряжает на хороший результат».

Далее гости прошли по цеху и ознакомились с технологией выращивания рыбы. Надо сказать, что первую партию малька (6,6 тыс. штук, навеской 150 гр.) запустили в три бассейна накануне открытия. С периодичностью один месяц будут запущены остальные бассейны, всего их 20.

Кстати, малька приобрели во Всероссийском селекционном центре в посёлке Ропша Ленинградской области. Первая товарная рыба весом 500–600 грамм ожидается к февралю 2020 года. Надеемся, что помимо столицы, где предполагается основной рынок сбыта, форель появится на столах и у яковлевцев.