Учёные получат первый промышленный урожай оливок в Крыму в 2025 году
Разработка поможет создать технологию выращивания плодов для получения масла в России.
Учёные Крымского федерального университета имени В. И. Вернадского запланировали получить первый промышленный урожай оливок в теплицах для производства масла в 2025 году. Об этом пишет «ТАСС». Проректор вуза по внешним связям Михаил Сергеев сообщил, что разработка поможет освоить весь цикл от выращивания плодов до выпуска масла на полуострове и создать технологию выращивания оливок для получения масла в России.
Сергеев также сообщил, что в октябре 2019 года учёные вуза получили пробную партию в 15 литров оливкового масла из выращенных в Крыму в открытом грунте оливок. В теплицах Симферопольского района, в рамках пилотного проекта, руководство университета откроет центр по выращиванию около одной тыс. саженцев оливы.
В несколько этапов планируют провести высадку деревьев. По словам проректора университета, в России это будет первый подобный опыт. Теплицы будут обустроены с особой тщательностью, со спецпокрытием, проведённой водой и электричеством. Аграрии смогут начинать производство в промышленных масштабах на основании сделанных учёными разработок.
