Чужой среди своих. Яковлевские аграрии сделали свой выбор в пользу отечественных семян

Заходишь в магазин и глаза радуются: на прилавках российские овощи. Хотя, если присмотреться к этикеткам, всё не так однозначно. К примеру, огурец, он только на вид «свой». Внутри он – чужой, сорта семян‑то импортные.

Из каких семян вырастут лучшие томаты, морковь, бахчевые на полях фермеров и огородах яковлевцев? Непростую задачку приходится ежегодно решать не только дачникам, скупающим семена в пакетиках, но и сельхозпроизводителям. Они всё чаще отдают предпочтение иностранным поставщикам.

Хотя, согласно новой Доктрине продовольственной безопасности, три четверти основных сельхозкультур должны произрастать из семян российской селекции. Какова ситуация на рынке семян, об этом и поговорим сегодня.

От доброго семени – добрый всход

Анекдот в тему.

«Из письма садоводов на радиостанцию «Наш сад». «Наш сосед выращивает одуванчики на семена. Своим урожаем он щедро делится со своими соседями, не заботясь о личной выгоде. Передайте для него, пожалуйста, какую‑нибудь хорошую песню, но обязательно со словами: «Чтоб тебя аллергия замучила!»

По данным Минсельхоза, мы в плену у зарубежных сортов. Овощи – 57%, картофель – 90%, почти 100% сахарной свёклы иностранной селекции. Случись что – будет не сладко. Можно всё иметь: землю, трактор, плуг, сеялку, комбайн для уборки, а нет семян – всё это мёртво.

Однако российская селекция жива. Учёные вывели новые сорта лука, дающего 60 тонн с га, свёклы, получившей золотую медаль в Германии за свой вкус, сладкого перца, где витамина С содержится больше, чем в смородине. Но на прилавках мы видим совсем другие семена. Вывести сорт – это лишь полдела. Надо сделать его массовым. Раньше этим занимались семеноводческие хозяйства, сейчас система разрушена, а селекционерам эта задача не по силам – еле сводят концы с концами.

Что важнее: гектары или квадратные метры?

Анекдот в тему.

«Купи землю, навоз, торф, теплицу, семена, удобрения, средства от вредителей, рассаду, инструменты, машину, бензин — и наслаждайся бесплатными овощами и фруктами с собственной дачи!»

В последние годы на землях, которые раньше принадлежали научно-исследовательским институтам и лабораториям, растут дома. Пока чиновники спорят, что важнее — гектары или квадратные метры, транснациональные компании пускают корни на российской земле. Реформы получения сортов и гибридов за рубежом более прогрессивные. Наш сорт выводится в течение 8–12 лет, а иностранная селекция справляется в течение четырёх.

Но не всё так печально. Сегодня до 90 сортов пшеницы – российские сорта. Хотя можем отстать и здесь. До сих пор нет закона, который выстроил бы отношения учёных, семеноводов, производителей и защитил бы достижения селекционеров.

Почему же зарубежные семена пользуются большим спросом у сельхозпроизводителей? Импортные сорта гарантированно всходят, поэтому их и сеют. Но гарантии, что санкции не оставят нас без урожая, никто не даёт. Выход пока ещё из этой гипотетической ситуации прост – учиться выращивать на своей земле, свои семена. Так безопаснее.

Как обстоят дела с семенами сельскохозяйственных культур в нашем Яковлевском городском округе? Дать комментарий мы попросили заместителя начальника управления АПК и природопользования Анатолия Белова.

— Анатолий Сергеевич, согласно новой Доктрине продовольственной безопасности, три четверти основных сельхозкультур должны произрастать из семян российской селекции. В Яковлевском городском округе это соблюдается?

— Президент Владимир Путин утвердил новую Доктрину продовольственной безопасности России. Документ опубликован на портале правовой информации. Согласно Доктрине, продовольственная безопасность — одно из главных направлений обеспечения национальной безопасности страны, фактор сохранения её государственности и суверенитета, важнейшая составляющая социально-экономической политики, а также необходимое условие реализации стратегического приоритета — повышения качества жизни граждан. В Яковлевском городском округе данный нормативный документ сельхозтоваропроизводителями соблюдается.

— Какую помощь управление АПК горокруга оказывает фермерам в приобретении семян?

— Управление АПК оказывает информационную поддержку СХП в вопросах, связанных с семенами. Наши специалисты информируют о новых отечественных сортах, субсидиях, а также о проведении обучающих семинаров совместно с департаментом АПК и ВОС Белгородской области.

С этого года будет оказана поддержка субсидиями из федерального бюджета для производства семян сои и рапса. Соответствующее постановление правительства уже вступило в силу. Сейчас установлены порядок распределения суммы и критерии для её получения. Также утверждена формула, которая определяет размер выплаты.

— Если сравнивать качество российских и импортных семян, какие лучше, дешевле, надёжнее, устойчивее? Каким семенам отдают предпочтение наши сельхозтоваропроизводители?

— По итогам 2019 года доля используемых в России семян отечественной селекции составила 62,7%, тогда как, согласно новому параметру Доктрины продовольственной безопасности, она должна быть не менее 75%. Этого показателя планируют достичь к 2025 году.

Качество отечественных семян не уступает импортным по многим показателям, таким как подлинность семян, чистосортность, прорастание, всхожесть, а где‑то — и превосходит. Наши хозяйства пользуются отечественными семенами, но также и зарубежными в соотношение 60/40.

Например, сорта «Белгородская-7» и «Белгородская-8» разработаны селекционерами БелГАУ для выращивания сои со средней урожайностью зерна 2,5–2,7 т/га, продолжительностью вегетационного периода не более 90–115 суток, содержанием в зерне сырого белка не менее 40–44%, жира 18–22%.

Для посева ячменя ярового многие используют сорт «Осколец», высокопродуктивный, интенсивный сорт с технологическими характеристиками на уровне лучших европейских сортов, рекомендованный для возделывания в Белгородской области.

По остальным культурам используются сорта семян отечественного производителя, таких как кукуруза виды «Краснодарский» и «Анютка», люцерна «Белгородская-86» и «ВЕГА-87», горчица «Ария», горох «Аксайский усатый 5», овёс «Скакун», гречиха «Девятка», подсолнечник «Вейделевский».

— Насколько наши хозяйства зависят от импортных хозяйств? Как в ситуации с санкциями не остаться вообще без семян?

— Семена не попали под санкции, по крайней мере, они исключены из списка товаров, запрещённых к ввозу в Россию. Санкции не являются проблемой для большинства наших сельхозтоваропроизводителей, так как все переходят на отечественные сорта. Самой импортозависимой по семенам по‑прежнему остаётся сахарная свёкла.

Солярий нам в помощь

Все знают, что полезно для здоровья есть овощи. Но их положительные качества, оказывается, можно ещё и усилить. Новый способ обработки растительных продуктов употребления придумали российские исследователи из Балтийского федерального университета в Калининграде. Учёные опытным путём установили, что воздействие ультрафиолета на свежий овощ просто творит чудеса.

В частности, в томатах, после такого облучения (загара) зафиксирован значительный рост антиоксидантов. Этот метод настолько прост, что его может перепроверить и взять на вооружение каждый, у кого дома есть медицинская кварцевая лампа или мини-солярий. Для тех, кто ходит в солярий можно поэкспериментировать.