Роскачество исследовало кефир семи торговых марок
Организация обнаружила кишечную палочку в трёх из них.
Пресс-служба Роскачества сообщила, что организация провела исследование кефира. В продукции трёх торговых марок обнаружена кишечная палочка. Об этом пишет «ТАСС».
Всего было исследовано семь торговых марок: «Бурёнкино», «Лента», «Молочное царство», «Простоквашино», «Каждый день», «То, что надо!» и Parmalat. Каждая проверена по 35 показателям качества и безопасности.
«Рейтинг кефира «Бурёнкино», «Молочное царство» и «То, что надо!» обнулён за наличие бактерий группы кишечной палочки», — говорится в сообщении.
Помимо этого, у продукции выявлены другие недочёты: плесень, привкус пастеризации, невыраженный кисломолочный вкус и запах, недостоверная маркировка. Кефир «Простоквашино», «Каждый день», «Лента» и Parmalat признаны безопасными.
«Этот кефир безопасный и сделан из качественного молока, в нём нет крахмала, сухого молока и растительных жиров», — отметили эксперты.
