Local Logo
Новости Яковлевского муниципального округа Белгородской области
78.47
+0.00$
92.28
+0.00
+12 °С, облачно
Белгород

Начальник по контролю качества Екатерина Чердакова напомнила о правилах хранения хлебаНовость

9 ноября 2019, 16:20

Пакеты, пергамент или холщовые мешочки со специальными отверстиями станут лучшими вариантами упаковки продукта.

Начальник управления Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова дала рекомендации по хранению хлеба. Об этом пишет РИА «Новости».

«Лучше хранить ненарезанный хлеб, так как в процессе нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги», — порекомендовала специалист.

По словам эксперта, хранить хлеб лучше в пакетах с перфорацией, в пергаменте или холщовых мешочках. Кроме того, можно взять обычный пакет и сделать несколько отверстий. Чтобы хлеб быстро не плесневел, его лучше хранить вдали от источников тепла и влаги.

«Наибольшее количество витаминов и минеральных веществ содержится в хлебе, изготовленном из цельнозерновой муки, чем из муки высшего сорта, так как в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов», — отметила Екатерина Чердакова.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
ПроисшествияВчера, 19:37
Дрон атаковал легковушку с водителем в Ракитянском районе
Материал
ОбществоВчера, 17:36
Три белгородских проекта получат поддержку на создание модульных отелей
Материал
ОбществоВчера, 16:11
Минстрой подвёл промежуточные итоги капремонта поликлиники № 1 в Белгороде