Белгородцам рассказали, как выбрать качественное мороженое

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Белгородской области выпустили памятку для жителей региона о том, как правильно выбрать безопасное и качественное мороженое в летний сезон.

Санитарные врачи напомнили в рамках национальной коммуникационной стратегии «Санпросвет» покупателям, что следует в первую очередь обращать внимание на маркировку, состав и внешний вид десерта. При покупке лакомства ведомство рекомендует изучать этикетку: классический пломбир должен содержать не менее 12% молочного жира, сливочное мороженое — от 8% до 11,5%, а молочное — не более 7,5%.

Продукт с добавлением растительных масел обязан иметь соответствующую пометку в названии. Специалисты подчёркивают, что качественное мороженое должно иметь равномерный цвет, сохранять форму и откалываться при извлечении из морозильника.

Наличие на поверхности кристаллов льда или деформация упаковки прямо указывают на нарушение температурного режима и повторную заморозку, из-за чего в продукте могут начаться процессы микробиологической порчи.

Обсуждай новости и истории, пиши комментарии, направляй предложения в группах «Победа 31» в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram и MAX.