Роскачество проверило чипсы 16 торговых марок на потенциально опасные вещества

Роскачество сообщило об обнаружении кадмия, мышьяка и пестицидов в отдельных торговых марках чипсов. Об этом пишет РИА «Новости». 16 торговых марок прошли испытания по 54 показателям качества и безопасности.

В продукции четырёх торговых марок обнаружен кадмий. Ещё в одной специалисты выявили и кадмий, и мышьяк. Избыточное количество акриламида обнаружено в одном продукте. Чипсы были проверены на содержание 420 видов пестицидов.

«По итогам проверки остаточные следы хлорпрофама были выявлены в продукции девяти торговых марок, имидаклоприда — в двух, пропамокарба — в двух, пиримифос-метила — также в двух. Пестициды могли попасть в чипсы только через основное сырье — корнеплоды и злаки», — заявили в ведомстве.

Бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка, дрожжей и плесеней не выявлено ни в одном из исследованных образцов. Тем не менее, в одном было выявлено превышение количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Также в ряде продуктов обнаружены не заявленные на упаковке усилители вкуса.