Local Logo
Новости Яковлевского муниципального округа Белгородской области
78.84
+0.05$
93.01
-0.12
+15 °С, ясно
Белгород

Начальник по контролю качества Екатерина Чердакова напомнила о правилах хранения хлебаНовость

9 ноября 2019, 16:20

Пакеты, пергамент или холщовые мешочки со специальными отверстиями станут лучшими вариантами упаковки продукта.

Начальник управления Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова дала рекомендации по хранению хлеба. Об этом пишет РИА «Новости».

«Лучше хранить ненарезанный хлеб, так как в процессе нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги», — порекомендовала специалист.

По словам эксперта, хранить хлеб лучше в пакетах с перфорацией, в пергаменте или холщовых мешочках. Кроме того, можно взять обычный пакет и сделать несколько отверстий. Чтобы хлеб быстро не плесневел, его лучше хранить вдали от источников тепла и влаги.

«Наибольшее количество витаминов и минеральных веществ содержится в хлебе, изготовленном из цельнозерновой муки, чем из муки высшего сорта, так как в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов», — отметила Екатерина Чердакова.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
ПроисшествияВчера, 22:28
Дрон ВСУ ударил по маршрутному автобусу в Белгородском районе
Материал
ПроисшествияВчера, 20:12
ВСУ атаковали четыре населённых пункта Белгородской области
Материал
ОбществоВчера, 18:37
Гладков проверил ход восстановительных работ в Шебекино