Local Logo
Новости Яковлевского городского округа Белгородской области
100.68
+0.46$
106.08
+0.27
+1 °С,
Белгород

Начальник по контролю качества Екатерина Чердакова напомнила о правилах хранения хлеба

9 ноября 2019, 16:20Общество
Фото: pixabay.com

Пакеты, пергамент или холщовые мешочки со специальными отверстиями станут лучшими вариантами упаковки продукта.

Начальник управления Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова дала рекомендации по хранению хлеба. Об этом пишет РИА «Новости».

«Лучше хранить ненарезанный хлеб, так как в процессе нарезки споры плесневых грибов попадают на мякиш. Также хлеб стоит упаковывать в полимерные или бумажные материалы с отверстиями, чтобы предотвратить скопление влаги», — порекомендовала специалист.

По словам эксперта, хранить хлеб лучше в пакетах с перфорацией, в пергаменте или холщовых мешочках. Кроме того, можно взять обычный пакет и сделать несколько отверстий. Чтобы хлеб быстро не плесневел, его лучше хранить вдали от источников тепла и влаги.

«Наибольшее количество витаминов и минеральных веществ содержится в хлебе, изготовленном из цельнозерновой муки, чем из муки высшего сорта, так как в процессе помола существенно уменьшается содержание всех макро- и микроэлементов», — отметила Екатерина Чердакова.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
ПроисшествияСегодня, 19:26
Беспилотники ВСУ повторно атаковали село Ясные Зори
Материал
ОбществоСегодня, 17:41
Вячеслав Гладков провёл первое заседание координационного совета по развитию ИЖС и агломераций
Материал
ПроисшествияСегодня, 15:05
37 водителей не пропустили пешеходов в Белгородской области за сутки