Local Logo
Новости Яковлевского городского округа Белгородской области
96.07
+0.00$
105.11
+0.00
+2 °С, облачно
Белгород

Общепиты обяжут создать точки контроля качества на заводах

6 ноября 2023, 18:00Экономика
Фото: ru.freepik.com

Речь идёт о внедрении принципов системы управления рисками в производство пищевой продукции, что представляет собой новый подход, заменяющий советские отделы технического контроля.

Роскачество обратилось к Роспотребнадзору с инициативой о введении точек контроля качества на предприятиях, занимающихся производством пищевой продукции, на всех этапах производственного процесса. Об этом сообщает ТАСС.

Соблюдение принципов ХАССП (системы управления рисками на производстве пищевой продукции) представляет собой своеобразную замену уже устаревшим отделам технического контроля, которые функционировали в советскую эпоху. Если производители пищевых продуктов откажутся от соблюдения данных правил, то Роспотребнадзор должен будет получить право на осуществление проверок на этих предприятиях.

Отмечается, что организация, проводящая проверку качества, сталкивается с тем, что производители не соблюдают принципы ХАССП во время проведения своих проверок. Также сообщается, что новый подход значительно отличается от советской системы с отделами технического контроля, которые осуществляли проверку только готовой продукции и не оказывали никакого влияния на её безопасность и качество.

Подпишись на «Победа 31» в Яндекс.Новости. Обсуждай новости и истории, пиши комментарии, направляй предложения в группах «Победа 31» в соцсетях ВКонтактеОдноклассникиTelegram.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
ПроисшествияВчера, 20:56
Мирный житель погиб в результате атаки БПЛА по селу в Белгородском районе
Материал
ОбществоВчера, 20:55
Вячеслав Гладков вручил 40 наград белгородским аграриям
Материал
ОбществоВчера, 18:44
Вячеслав Гладков наградил лучших работников ГК «Агро-Белогорье»