Российские мясопереработчики заявили о дефиците оболочек для колбас, сообщает Газета.ru со ссылкой на «Известия».
Эксперты объясняют сложившуюся ситуацию длительным сроком доставки такой продукции из Китая. Россия переориентировалась на производителей КНР после ввода международных санкций.
На 25-70% выросли затраты на закупку данного вида сырья. В себестоимости производства колбасы доля оболочки составляет 15%.
Подпишись на «Победа 31» в Яндекс.Новости. Обсуждай новости и истории, пиши комментарии, направляй предложения в группах «Победа 31» в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.