Российские производители предупредили о подорожании говядины

Представители Национального союза мясопереработчиков проинформировали, что в 2020 году цены на говядину установили новый рекорд. Об этом пишет «РБК». За девять месяцев 2020 года производственные цены на мясо крупного рогатого скота выросли на 17,5%.

Данные Минсельхоза также свидетельствуют о подорожании продукта. По состоянию на 25 ноября средневзвешенная цена на полутушу говядины у сельхозпроизводителей составила 243,87 тыс. рублей за тонну. Это почти на 6% больше, чем в конце ноября 2019-го, и на 8% больше чем за аналогичный период 2018-го.

Также и по сведениям Росстата розничные цены на говядину выросли. В рознице 1 кг говядины (кроме бескостного мяса) в среднем стоил 356,8 рублей, что выше на 3%, чем годом ранее. Как отметили в Национальном союзе мясопереработчиков, рост цен связан, в том числе, с подорожанием импортного мяса из‑за девальвации рубля. При этом наблюдается медленный рост собственного производства говядины в РФ.

Дальнейшему увеличению цен может поспособствовать изменение таможенного регулирования для импортной говядины. Правительственная комиссия в начале ноября одобрила с 1 января 2022 года тарифных квот на ввоз в страну мяса крупного рогатого скота и введение «плоской» ставки таможенной пошлины 27,5%. Переработчики опасаются, что из‑за принятого решения и с учётом ослабления рубля стоимость говядины в рознице может вырасти более чем на треть.