Local Logo
Новости Яковлевского муниципального округа Белгородской области
78.21
+0.02$
91.66
+0.60
+20 °С, ясно
Белгород

Российские аналитики оценили стоимость выброшенных россиянами продуктов в 1,6 трлн рублейНовость

8 октября 2019, 09:00

Представители Российской ассоциации электронных коммуникаций и консалтинговой компании «ТИАР-Центр» считают, что проблему сможет решить фудшеринг.

Аналитики Российской ассоциации электронных коммуникаций (РАЭК) и консалтинговой компании «ТИАР-Центр» подсчитали, сколько граждане и торговые сети ежегодно выбрасывают продуктов. По оценке специалистов, ежегодно около 17 млн тонн продуктов оказываются на свалке. Об этом пишет информационное агентство «РБК».

Эксперты РАЭК и «ТИАР-Центра» отметили, что сегодня на этапе продажи потребления теряется не менее 16% всех произведённых продуктов. Домохозяйства выбрасывают больше всего еды, за ними следуют торговые сети. В отходах домохозяйств больше всего хлеба и хлебобулочных изделий, а также макарон и муки. На втором месте картофель, на третьем – молочная продукция.

Торговые сети и оптовики чаще всего выбрасывают молочные продукты. Затем следуют продукты из зерна и картофеля. Авторы исследования считают, что отчасти решить проблему нерационального использования продуктов поможет фудшеринг (от англ. food — «еда», sharе — «делиться»). Речь идёт об онлайн-сервисах, где пользователи смогут на возмездной основе или бесплатно передавать нуждающимся продукты с истекающим сроком годности.

Специалисты констатировали, что российский рынок фудшеринга находится в зачаточном состоянии. В 2018 году благодаря фудшерингу было спасено только 7 тыс. тонн еды в России. Гендиректор «ТИАР-Центра» Антон Губницын полагает, что к 2024 году масса спасенного от утилизации продовольствия может вырасти до 1 млн тонн стоимостью около 85 млрд руб.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
ОбществоСегодня, 10:46
Мэр Белгорода проконтролировал капитальный ремонт школы № 47
Материал
ОбществоСегодня, 10:25
Выставка с разработками и достижениями белгородских учёных открылась в НИУ «БелГУ»
Материал
ОбществоСегодня, 08:40
Команда КВН третьей школы Строителя успешно покоряет юмористический олимп