Но и в 21 веке много романтиков, готовых порадовать возлюбленных и близких красивым букетом. Поэтому цветочный бизнес по-прежнему остаётся востребованным. Именно на него пока сделала свою ставку наша сегодняшняя собеседница — Виктория Половинкина из города Строителя, студентка факультета ландшафтной архитектуры заочного отделения РУДН им. Патриса Лумумбы. Ключевое слово тут «пока». Виктория планирует в будущем серьёзно заняться ландшафтным дизайном. Сейчас её цель набраться опыта в предпринимательской деятельности. Помогают ей в этом цветы.
— Ещё будучи школьницей, увидела объявление о том, что требуется флорист в один из цветочных салонов города. Тогда подумала, почему бы и не попробовать? Окончила школу флористов и год работала в флористическом магазине. Получила опыт по уходу за цветами, общению с клиентами, составлению цветочных композиций. Эти практические навыки и подтолкнули меня к тому, чтобы начать своё дело, — делится Вика.
В сентябре прошлого года Виктория стала участницей областной программы «Содействие» при поддержке губернатора региона Вячеслава Гладкова и оформила социальный контракт. На полученные средства в размере 350 тыс. рублей она оборудовала салон: закупила мебель, стеллажи, упаковочную бумагу, баллон с гелием, мягкие игрушки, специальный инструментарий и оплатила два месяцы аренды помещения. С холодильной установкой и кондиционером ей помогли родители, которые всячески поддерживают идеи дочери. Получилось очень стильное, но в то же время милое и уютное помещение.
— Фишка моего салона — это оформление букетов с мягкими игрушками, причём ставку я делаю на пастельные тона. Не случайно моим любимым цветком является французская роза "Пинк Мондиаль", которая славится своим нежным цветом и необычными лепестками. В дополнение к букету предлагаю воздушные шары с гелием, симпатичные открытки, а также букеты в коробках, корзинах, дизайнерские букеты и оформление любого товара клиента. Что касается поставщиков, то тут отлажен механизм. Раз или два в неделю сама закупаю цветы на оптовой базе и осуществляю доставку. Мне так надёжнее и спокойнее, поскольку учитываю сезонность и предстоящие праздники, — рассказывает хозяйка цветочного магазина.
— А помните своего первого клиента? — спросили мы.
— Да, это был молодой человек, который заказал два букета из 101 розы для своей мамы на день рождения от себя лично и своего родного брата, — ответила она.
По мнению Виктории, недостаточно просто закупить цветы и иметь красивую вывеску. Нужно развивать бизнес. Поэтому она занимается продвижением салона в соцсетях, осуществляет круглосуточную доставку, принимает заказы в режиме онлайн. Постоянные покупатели или покупатели, сделавшие ранний заказ, получают хорошую скидку.
Цветы — товар не только штучный, но и скоропортящийся. Однако чтобы не потерять клиентов и репутацию, свежесть и качество продукции для Виктории — на первом месте. Хочется не только доставить сиюминутную радость, но и оставить приятное «послевкусие» в виде долго стоявшего букета. Поэтому весь залежалый товар утилизируется, как бы жалко не было. Ещё в общении с покупателями Виктория обязательно поинтересуется, кому предназначается букет, по какому поводу. Даст свой профессиональный совет, а уж принять его или нет — выбор клиента. Она считает, что молодые девушки в своём большинстве предпочитают букеты необычные, сборные, составленные в пастельной гамме. Женщинам зрелого возраста нравятся чаще всего розы более тёмных оттенков. Искусство составления букетов флорист постигает до сих пор — нет предела совершенству. Виктория внимательно изучает новинки и новые тренды, используемые в цветочном бизнесе. Вот, к примеру, сейчас в моде специальная упаковочная бумага тишью, которая гармонично используется при составлении круглых букетов. Цветы получаются как в облачке.
— Вижу, как у покупателей поднимается настроение с букетом в руках. Живые цветы успокаивают, положительно влияют на психику, эмоциональное состояние, — заключает флорист.
Обсуждай новости и истории, пиши комментарии, направляй предложения в группах «Победа 31» в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.