Как Радион Гончаренко из города Строителя с 12 лет «заражён» кулинарным искусством

Свой первый торт он попытался испечь в 12 лет, и как сам признаётся, под началом бабушки Татьяны Васильевны получилось неплохо. Она-то и передала Радиону (именно так пишется его имя, несмотря на все правила орфографии) азы кулинарного искусства. Потом, правда, были мастер-классы от пекаря-профессионала Татьяны Шуваловой, оттачивание мастерства на собственной кухне и наверняка не получившиеся «шедевры». Но всё это, как говорится, «дела давно минувших дней». Сегодня Радиону Гончаренко 16-ть, он печёт вкуснейшие тортики не только для своей семьи, но и на заказ, в подарок, и, опять же — по собственному признанию, за четыре года не получил ни одного нарекания на качество своих изделий.

С тестом нужно дружить

— Печём в семье только я и бабушка, а едят наши творения с удовольствием все, — это ответ на наш вопрос, как родители относятся к не совсем обычному для парня увлечению. — А мама вовсе не дружит с тестом, скажу Вам по секрету. Что мне остаётся делать? — переходит на шутку наш юный собеседник, и вопрос считается исчерпанным.

Берётся Радион за любые торты, но любимым считает «Сникерс». Где-то мы слышали, что этот торт считается самым излюбленным у молодёжи.

— Я довёл этот рецепт до идеала, поскольку внёс в него свою «изюминку». Какую? Пусть останется моим секретом.

В распоряжении нашего кулинара — целый арсенал подручных средств: миксер, различные формы, шпатели, шприцы, термометр, блендер, кофемолка.

— Самое важное, что в работу идут яйца, сливки с собственного подсобного хозяйства, а на домашних продуктах всё получается вкуснее, — делится наш собеседник. — Кто-то лепит, кто-то пишет картины, а я пеку торты и нахожу в этом умиротворение.

Я и сам люблю тортики!

Родом Гончаренко из Киргизии. Переехали в Строитель в 2014 году. Приехали сюда к друзьям в гости, и так запал им в душу наш уютный небольшой городок, что решили связать с ним свою дальнейшую жизнь. Папа Радиона — индивидуальный предприниматель, мама — менеджер по светодиодному оборудованию. В городе есть объекты, которые смонтированы при её участии, чем сын несказанно гордится.

Сам парнишка окончил 9 классов в третьей городской школе. В его активе — только пятёрки и несколько четвёрок. Собрался в десятый класс. Ну, а по окончании школы хочет учиться на ветеринара. Очень уж он любит животных, даже сам иногда теряется выбрать, что ему нравится больше — ветеринария или кулинария.

— Дома у меня тоже много животных, в том числе сельскохозяйственных — куры, утки, перепела. У нас свой дом, и есть возможность держать птицу. А ещё — две собаки и две кошки.

Уж не знаем, передалось ли искусство молодому человеку с жарким азиатским солнцем — по крайней мере, готовить в тех краях приучен каждый мужчина, и делает это с превеликим удовольствием. Вот и у Радиона вдохновение нахлынивает часто. Может, потому что сам любит тортики…

Есть у нашего собеседника младшая сестрёнка, в отличие от брата, она не испытывает тяги к выпечке, но не прочь полакомиться, а в лучшем случае «посуду готова помыть».

Остаётся время и на волонтёрство

— А куда тратишь вырученные от продажи тортов средства? — не очень корректный для воспитанных людей вопрос, но очень хотелось услышать нам ответ на него молодого человека.

— Часть суммы идёт на расходные материалы, — вопрос Радиона нисколько не смутил, — помогаю приюту для собак, жертвую на волонтёрство. А вообще, их, денег, не настолько много, чтобы ломать голову, как их потратить.

Несмотря на столь юный возраст, наш герой создал собственную волонтёрскую группу, наладил постоянную связь с ребятами «за ленточкой», постоянно собирает помощь для них и передаёт на линию фронта. Речь идёт не о деньгах, а о вещах, причём которые заказывают сами военнослужащие. В активе группы — десятки видеоблагодарностей от ребят, в том числе — лично на его имя, благодарность в письменном виде от СПН «Ахмат» его волонтёрской группе. А сами волонтёры активно изготавливают для фронта окопные свечи, в которых наши пацаны так нуждаются. Правда, летом спрос на них пока невысок.

Зато, чтобы не просиживать три летних месяца дома (не в его это стиле), Радион Гончаренко устроился на работу продавцом в буфет на местной автостанции. Работает посменно, помогла с работой и доверила прилавок хозяйка заведения, тоже, кстати, волонтёр.

— У меня нет на СВО ни родственников, ни друзей, — уточняет паренёк, который своим отношением к жизни, к людям, ко всему происходящему просто сносит всякие границы мыслимого даже у взрослого человека, — просто я так воспитан: имеешь возможность помочь — помоги!

Обсуждай новости и истории, пиши комментарии, направляй предложения в группах «Победа 31» в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.