Социальный контракт помог семье Виниченко из села Казацкого начать свой молочный бизнес

Свежее парное молоко от собственной коровы — что может быть лучше и полезнее? В среднем хорошая дойная бурёнка даёт от 20 литров молока в день. Этого более чем достаточно для обеспечения многодетной семьи не только самим молоком, но и молочными продуктами: творогом, сыром, маслом, сметаной, сливками. Излишки предприимчивые хозяева реализовывают.

Одно из самых успешных млекопитающих по-латыни называется Bos taurus: их насчитывается почти полтора миллиарда особей, а по суммарному весу они оставляют далеко позади и людей, и крыс. Однако люди предпочитают фамильярно называть их коровами. Кормилица, матушка, спасительница — так испокон веку называют корову в крестьянском хозяйстве. И в наши дни она остаётся таковой. В этом полностью уверена наша сегодняшняя собеседница Ирина Виниченко из села Казацкого.

— Дело в том, что раньше мы тоже держали корову, но потом вынуждены были её продать. Однако идея о покупке новой бурёнки меня не оставляла, хотя таких средств у нас не было. Тут узнали о соцконтракте, в рамках которого государство оказывает материальную поддержку в развитии ЛПХ. Обратились  к руководителю управления Казацкой территории Александру Чиликину. Александр Павлович  всё нам разъяснил, помог в сборе документов, и в августе этого года наш двор наполнился мычанием. На средства соцконтракта, 200 тысяч рублей, мы приобрели корову и корма, чтобы спокойно пережить зиму и встать на ноги. Я зарегистрировалась как самозанятая, плачу налоги, отчитываюсь, — делится Ирина.

Сегодня социальный контракт — это работающий инструмент преодоления кризисной ситуации, который с каждым годом становится наиболее востребованным механизмом социальной помощи для семей Белгородчины, таких, как Виниченко.

Ирина и Александр отметили в середине сентября розовую свадьбу — 17 лет совместной жизни. Про их историю знакомства можно написать роман. Дело в том, что Саша, ещё будучи школьником, переехал с родителями в село Казацкое из Казахстана. После школы служил в воинской части, которая располагалась в посёлок Добрятино Владимирской области. Ирина в то время работала в столовой при части, где они и познакомились. По окончании службы Александр вернулся домой, поставил родителей перед фактом, что нашёл невесту. Те выбор сына приняли, поехали Иру сватать, да сразу же её забрали с собой в Казацкое. Вот как в жизни бывает, почище, чем в романах.

Поначалу молодые жили с родителями мужа, но сразу стали строить свой дом. Теперь есть и крыша над головой, а под ней – звучит весёлый детский смех. Старшая дочь Анна учится в 10 классе казацкой школы, мечтает стать учителем начальных классов. Средний Денис – шестиклассник. Круг его интересов – компьютеры и телефоны. Младший Глеб, которому 3,5 года ходит в местный детский сад и грезит военной службой. Жаждет стать военным, и командирские нотки уже проскальзывают – за словом в карман не полезет.

Многие сельские жители считают, что корову держать не выгодно, легче и дешевле купить пакет молока или брикет творога в магазине. Это большой труд: заготовить корма, подоить, накормить животное, переработать молоко. Но Виниченко иного мнения. Они считают, что это в первую очередь экологически чистая и натуральная продукция для детей плюс копейка к семейному бюджету. Разве плохо?

— С появлением Ночки, именно так зовут нашу корову, жизнь изменилась. Я теперь всё свободное время провожу либо с ней, либо занимаюсь переработкой молока, благо сепаратор имеется. Мы полностью подчинены её режиму — она стала ещё одним членом семьи. Встаём рано, ложимся поздно. Добавилось работы у старших. Анна полностью взяла на себя хлопоты по дому: уборка, мытьё посуды, да и младший братишка на ней. Денис помогает ухаживать, чистит сарай, кормит. Дети растут самостоятельными, они не только приучаются к труду, но и видят, как к ним попадают молочные продукты на стол, каким трудом достаются. Муж работает дальнобойщиком и помогает по мере возможности. Но заготовка кормов полностью на нём, — говорит собеседница.

Конечно, уход за КРС требует немалых сил, времени, но это того стоит. Ирина потихоньку начала реализовывать молоко и молочную продукцию. Есть уже покупатели среди односельчан, а по выходным выезжает в Томаровку на рынок. Постепенно «обрастает» клиентурой.  В селе к владельцам коров относятся почтительно. Все знают: семья лодырей её не заведёт.

Слушая, как моя собеседница говорит о своей подопечной, чувствовалось её заботливое и нежное отношение к ней. А как же иначе?! Ирина считает, что корова — умное животное, всё понимает, поэтому, когда заходит в сарай, всегда находит для Ночки доброе слово, погладит, поговорит, а корова в свою очередь за доброту и ласку отзывается, благодарит надоями, старается в знак благодарности лизнуть хозяйку языком.

Супругов Виниченко смело можно назвать примером сельской трудолюбивой семьи, которая не представляет жизни без собственного подворья. Они большие трудяги. Несмотря на все трудности, уже подумывают об увеличении поголовья. Когда вкладываешь душу, дело идёт. А государственная поддержка в виде социального контракта позволяет людям на селе развиваться и заниматься своим делом, зарабатывать и приносить пользу не только семье, но и обществу.

Обсуждай новости и истории, пиши комментарии, направляй предложения в группах «Победа 31» в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.