Лаборант из села Кривцово Елена Кулешова: «Мне интересна моя работа»

Роль молочной фермы в сельском хозяйстве велика. Cвязана она не только с обеспечением нашего продовольственного рынка отечественной продукцией. Так, фермы создают дополнительные рабочие места в сельской местности, позволяют селянам планировать свою жизнь в долгосрочной перспективе и повышать своё благосостояние. Успех созданного предприятия — это ещё хороший пример и для односельчан, и для молодого поколения.

С 2014 года в компании «Зелёная долина» на молочно-товарном комплексе «Ландыш» трудится Елена Кулешова. Елена Николаевна медик по образованию, окончила после кривцовской школы Белгородское медучилище. Поскольку родом она из Сабынино, то после учёбы вернулась в родные места – заведовала фельдшерско-акушерским пунктом в селе Сажном, потом устроилась медсестрой в областную психиатрическую больницу. Добираться до места было сложновато, и Елена искала работу поближе к дому.

Так сложились звёзды, что ей позвонили из компании и предложили попробовать себя в роли заведующей ветеринарной аптекой. Она согласилась. А через некоторое время ей доверили ещё одну важную и ответственную миссию – она стала лаборантом МТК. Ведь главной задачей лабораторного контроля качества молока является обеспечение выпуска продукции высокой пищевой ценности и безопасной для потребителя.

«Что входит в Ваши обязанности?» – поинтересовались мы у Елены Николаевны.

«Учёт молока, контроль за его качеством и отгрузкой, оформление документации. По предоставленным пробам я провожу лабораторные исследования. Выясняю жирность молока, содержание белка, степень чистоты, его плотность, кислотность, наличие соматических клеток и антибиотиков. Для проведения исследования у меня в наличии имеются современное оборудование и реактивы. Кроме того, я обеспечиваю ветеринарными препаратами ветеринарную бригаду. Моя работа связана с деятельностью зоотехников, инженеров, доярок. Все мы – одна команда и заинтересованы в том, чтобы наше молоко было самого лучшего качества», — ответила лаборант.

К нашей беседе присоединилась Анна Гаврилова, специалист по кадровому делопроизводству АО МК «Зелёная долина». Анна Георгиевна подчеркнула, что при выборе кандидата на награждение на Дне города и Дне сельхозработника (Елена Кулешова и там была отмечена в числе лучших – авт.) руководство исходило из личностных и деловых качеств.

Елена Николаевна – не конфликтный и отзывчивый человек, к своему делу относится ответственно. Оказывает помощь и содействие в написании дипломных и курсовых работ студентам Корочанского сельхозтехникума, которые проходят практику на молочном комплексе. Кроме того, вся отчётность, касающаяся направления её деятельности, предоставляется вовремя.

Работа работой, а как же семья? Елена вместе с мужем Михаилом проживает в Сабынино. Всё своё свободное время они посвящают друг другу, а ещё строят дом. К тому же, Елена цветовод-любитель. Несмотря на стройку, огород, находит время и для занятий с цветами.

«Лена, какие особенности своей работы Вы можете назвать?» — обратились к своей собеседнице в заключение.

 «Мне нравится моя работа, она мне понятна, интересна, — был ответ этой милой и очень застенчивой молодой женщины. — Понимаю, что на мне лежит огромный груз ответственности, от меня зависит качество не только молока, но и молочных продуктов, которые выпускают из него на молочных заводах. Я тот человек, кто с радостью идёт на работу и с радостью возвращается домой».

Молоко и продукты, полученные из него, — пища изумительная по своей усвояемости и полезности, к тому же, она содержит почти все необходимые организму вещества, которые благоприятно сбалансированы и в одинаковой степени необходимы детям и взрослым, больным и здоровым.

Качество молока и продуктов из него – один из главных показателей работы всего коллектива предприятия. Лаборант Елена Кулешова – командный игрок. Она ведёт свою партию грамотно и профессионально, а в случае необходимости подставит плечо коллегам.