Цены на растительное масло выросли в несколько раз во всех регионах страны

И всё повторяется вновь. Гречневая крупа, соль, сахар, рис, лимоны, имбирь либо исчезали с полок торговых точек совсем, либо возрастали в цене в несколько раз. Теперь это коснулось растительного масла. Оно в сетевых магазинах и магазинах шаговой доступности выросло в цене. Совсем недавно было 56 рублей за 900 г, а сейчас – 71. И это самая низкая цена в данной линейке товара. Остальные раскрученные бренды – ещё дороже.

Цены растут как на дрожжах

Масло используют все. Оно необходимо для приготовления пищи. Подорожание этого продукта затрагивает всех россиян. Многим непонятно, как подсолнечное масло может взлететь в цене в России, где так много высаживают подсолнечника. Однако факт остаётся фактом, цены растут как на дрожжах.

Стоимость подсолнечного масла в 2020 году уже не первый раз бьёт рекорды. Если говорить о предыдущих годах, растительное масло всё время дорожало, и дорожало существенно, несмотря на то, что Россия сама его производит.

Основные причины роста цен этого года: неурожай подсолнечника во многих районах, повышение стоимости экспортных закупок продукта; резкая девальвация российского рубля.

Подсолнечник — культура экспортная

Если вникать во все тонкости, новый скачок цен связан с подорожанием экспортных цен на подсолнечник. Подорожание произошло на 3,78%. Внутренние котировки выросли на 6,6%. Переработчики пытались сбить цену, уверяя, что подсолнечника и так много, что имеются большие запасы. Однако спустя время они же сами начали повышать цены на растительное масло. Только в сентябре 2020 года цены на подсолнечник подскочили на 35%, а на масло – на 22%.

Ещё одной причиной роста цен, по мнению экспертов, является неурожай подсолнечника. Свою роль «сыграла» неблагоприятная для подсолнечника погода — засушливая весна и сухое лето на юге Центрального Черноземья и в Южном федеральном округе.

В других регионах, наоборот, были сильные дожди. Урожай сырья в 2020 году оценивают в 13 млн тонн, что значительно ниже, чем в предыдущие годы (к примеру, в 2019-м было 16 млн тонн). По прогнозам экспертов, страна не доберёт в нынешнем году три миллиона тонн семечки.

Конечного потребителя не волнует, из‑за чего произошёл рост цен. Для нас с вами главное, чтобы продукт не дорожал. Однако в России так не бывает. Сахар, масло, мука — всё это каждый год дорожает, и потом цены уже не снижаются, даже если урожай тех же зерна или сахарной свёклы был отменный. Единственное, что остаётся россиянам – это переходить на более дешёвый продукт и экономнее пользоваться растительным маслом, которое в России по идее должно стоить копейки.

Работают себе в убыток

В телефонном разговоре начальник управления АПК и природопользования администрации Яковлевского городского округа Жанна Замулина проанализировала сложившуюся ситуацию:

«Подсолнечник – это экспортная продукция, в этой связи мы зависим от мировых цен. Доллар растёт, растёт цена на растительное масло. Кроме того, на территории горокруга и всей области пять месяцев не было дождя. Это привело к плохому урожаю. Цены выросли не только на растительное масло, но и на зерновые культуры, сахарную свёклу, овощи. Что же касается подсолнечного масла, то наши переработчики в прошлом году закупали семена подсолнечника по 16 рублей за кг, в этом году стартовали с 23-х и сейчас цена дошла до 32,5 рубля за кг. Производители ждут нового скачка цен. Закупочная цена на подсолнечник выросла более чем в два раза. В прошлом году на рынке тара растительного масла объёмом 5 литров стоила 300 рублей, сейчас – 400, а по идее нужно продавать по 600, поскольку у переработчиков рентабельности ноль, они работают себе в убыток. Ведь надо платить людям заработную плату, оплачивать расходы по коммунальным платежам, ГСМ».

Директор ООО «Юлия» Владимир Щёголев по телефону так ответил на наш вопрос:

«В чём причина роста цен на растительное масло?» «Вопрос нужно адресовать к производителям сырья, а не переработчикам. Цены на сырьё выросли не в два раза, по сравнению с прошлым годом, а больше. И ничего с этим поделать нельзя. Производители сырья тоже хотят заработать, а в итоге всё ложится на потребителя. Уже давно 5-литровки везде стоят 600 рублей, это согласно ценам на сырьё, мы пока по 400 продаём. Цены на растительное масло будут расти, это, ещё раз подчеркну, зависит не от переработчиков, а от производителей сырья. Его мы закупаем не только в нашем, но и других регионах. И такая ситуация с ценами на подсолнечник в этом году складывается везде».

Закон рынка

Эксперты ожидают дальнейшего роста цен в связи с ситуацией на валютном рынке и увеличением стоимости самого подсолнечника. Ожидается, что в 2021 году будет аналогичная ситуация. Прогнозируют плохой урожай в связи с ожидаемой засухой на юге России, где растёт подсолнечник.

Более того, производители везут семечку на экспорт, потому что им так выгоднее. Продают туда, где больше платят – это закон рынка. Для своих переработчиков ничего не остаётся, и из‑за этого цены на подсолнечник повышаются.