Белгородец Дмитрий Ешан будет разводить синих австралийских раков благодаря гранту «Агростартап». Новое фермерское направление получит развитие в Корочанском районе.
Фермер, на полученные в рамках господдержки 3 млн рублей, планирует приобрести установку замкнутого водоснабжения. Она необходима для выращивания австралийских красноклешневых раков.
Таких раков выращивают не только ради красоты в аквариуме, но и для получения вкусного и деликатесного мяса. Специалисты говорят, что при промышленном выращивании за полгода можно вырастить особь массой 200 г и более.
Согласно условиям предоставления гранта, на проектную мощность фермер должен выйти в 2027 году. И тогда в Корочанском районе будут производить 1,7 тонны раков в год. Для Белгородской области разведение ракообразных – это совершенно новое фермерское направление.
Подпишись на «Победа 31» в Яндекс.Новости. Обсуждай новости и истории, пиши комментарии, направляй предложения в группах «Победа 31» в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.